このシャリシャリの風合いは、洋梨には見られない日本の梨の特徴です
ワシ特有の質感は、「名古屋出会いの細胞」で、その成分がペントサンであり、リグニンが梨の肉の中に蓄積し、細胞壁を肥厚させるためである
食物繊維のペントサンとリグニンは便秘の改善に有効であることが知られています
名古屋出会いにはペントサンやリグニンを含む石の細胞も含まれていますが、梨よりも量が少ないため、しっとりした質感があります
パラソルの前
汚れが関係する部分にベーキングソーダを振りかける
このシャリシャリの風合いは、洋梨には見られない日本の梨の特徴です
ワシ特有の質感は、「名古屋出会いの細胞」で、その成分がペントサンであり、リグニンが梨の肉の中に蓄積し、細胞壁を肥厚させるためである
食物繊維のペントサンとリグニンは便秘の改善に有効であることが知られています
名古屋出会いにはペントサンやリグニンを含む石の細胞も含まれていますが、梨よりも量が少ないため、しっとりした質感があります
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